Lekker plantaardig eten en inzichten
om je dag op smaak te brengen

Peer-banaansmoothie met dadels 

# # # # # # # # # # # # #

Winter is voornamelijk citrustijd wat fruit betreft, maar voor een stevigere smoothie hoef je daarom niet op je honger te blijven zitten. Bananen zijn het jaar rond verkrijgbaar en vormen samen met peren een lekkere combinatie. Doe er nog enkele dadels bij en je krijgt een heerlijk zoete smoothie, die je genoeg energie geeft om ook die laatste donkere dagen door te komen.

Banaan-peersmoothie met dadels

Ingrediënten:

  • 2 peren
  • 3 bananen
  • 3 dadels
  • een half kopje water

Pel de bananen, schil de peren en ontdoe ze van hun klokhuis. Doe ze samen met een weinig water en de ontpitte dadels in de blender. Zijn je dadels erg droog, laat ze dan vooraf een uurtje weken om het je blender makkelijker te maken.
Goed mixen en naar wens extra water toevoegen.

Op een koude winterdag kan je eventueel ook een snuifje kaneel toevoegen. Kaneel is een verwarmende specerij, die perfect past bij deze combinatie.

5 reacties

  1. Vilmar

    Heerlijk recept, dankjewel!!!!

  2. Judith

    Inderdaad heerlijk! Ik had geen peren in huis, dus ik heb net een variant gemaakt met:

    2 bananen
    4 dadels
    3 appels (eerst gejuiced met de sapcentrifuge)
    2 dl versgeperst sinaasappelsap
    snufje kaneel

    Thanks, keep up the good work!

  3. Mei

    Dankjewel Judith en Vilmar!

  4. Ben Wardenburg

    Dag Mei,

    Je schrijft hier dat de winter een citrusseizoen is. Ja dankzij de invoer vanuit warme streken.Hoe sta jij tegen over meer voeding uit eigen breedtegraad?
    Groet van Ben

  5. Griet

    super lekker…
    ik heb er nog het sap van 2 clementines ( + – 100ml) van clemantines bij gedaan om het net is vloeibaarder te maken.

    Groetjes

    Griet